Обычно ореховое масло лучше хранить в холодильнике, особенно в жаркие месяцы. Поскольку они не содержат консервантов и стабилизаторов, они могут прогоркнуть, если их оставить вне холодильника на длительный период времени и/или подвергнуть воздействию высоких температур.
Если у вас нет доступа к холодильнику и вы можете хранить ореховое масло в прохладном темном месте, вы можете обнаружить, что охлаждение не требуется, если вы используете содержимое банки в течение разумного периода времени. Если вы решите это сделать, регулярно проверяйте аромат орехового масла, чтобы убедиться, что оно не прогоркает. В случае сомнений утилизируйте продукт. Обратите внимание, что наше нестабилизированное ореховое масло может нуждаться в регулярном перемешивании, если оно не находится в холодильнике.