ВЕГАНСКИЙ • СЫР • СОУС
Я должен признаться... время от времени мне хочется того сырного соуса начо, который можно купить в кинотеатре... дааа, он сделан не из лучших продуктов и даже не содержит настоящего сыра. Итак, некоторые исследования привели к созданию версии сырного соуса, которая также не содержит «сыра»… но имеет потрясающий вкус! И самое главное, он сделан из чистых ингредиентов, таких как наше @heartigrub #веганское масло кешью, пищевые дрожжи и травы! И это отлично подходит для людей, которые не переносят молочные продукты или веганов. Двойной удар !! И я уже упоминал, что он подходит ко всему... И для тех из вас, кто думает, есть ли у него что-нибудь на вкус... о да, сэр, этот веганский сыр поражает Хо Эрин в наших книгах, даже лучше, чем тот, что в кинотеатрах;) Используйте это с вашими начос, сырными макаронами, обмакните или полейте запеченные овощи!
Нулевое время на приготовление, готовность за 10 минут — все, что мы любим, в рецепте.
PS: Вы знакомы с пищевыми дрожжами? Для тех из вас, кто не знает, это деактивированные дрожжи, изготовленные из сахарного тростника и свекловичной патоки. Он богат витаминами группы B и придает намазке крепкий сырный вкус. Его можно найти в магазинах здорового питания и специализированных супермаркетах, мы чаще всего посещаем @organicfoodsandcafeuae @spinneysdubai. @кибсонс . Если у вас нет возможности приобрести пищевые дрожжи, не проблема. Вы можете заменить его соевым соусом хорошего качества, чтобы получить сырный вкус.
ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ: 0 минут
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 10 минут.
Ингредиенты
- 1 чашка веганского масла кешью @heartigrub
- 1/2 стакана пищевых дрожжей
- 1 столовая ложка воды
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 1 чайная ложка лукового порошка (по желанию)
- 3 столовые ложки свежего измельченного чеснока
- 1/2 чайной ложки паприки
- 1 чайная ложка измельченного свежего тимьяна
- 1 чайная ложка дижонской горчицы
- 1/2 чайной ложки кошерной соли
инструкции
- Поместите все ингредиенты, кроме трав, в кухонный комбайн. Пульс хорошо сочетается.
- Затем добавьте все травы и перемешайте до однородной кремовой консистенции.
- Отрегулируйте консистенцию, добавив немного воды, если вам кажется, что она слишком густая. А теперь покопайтесь, чтобы попробовать сырность!!
Примечания
- С ним вы также можете приготовить веганский сыр. Вылейте сырный соус в контейнер, застеленный тканью Cleese. Просто поставьте в холодильник, пока не остынет и не застынет. После охлаждения сыр с маслом кешью можно вынимать из контейнера.