مشاركة هذه الوصفة اللذيذة سهلة التحضير من المبدع @busyavocado
مصدر الصورة @busyavocado
خمن مما تتكون هذه البسكويت الخالية من الدقيق؟
زبدة اللوز + بذور الشيا + بذور الكتان = كميات كبيرة من الألياف والدهون الصحية!
هذه هي الوصفة -
- 1 كوب @heartigrub زبدة اللوز النباتية
- 2 بيضة
- 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 1/2 كوب سكر جوز الهند
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 ملعقة كبيرة بذور الشيا
- 2 ملعقة كبيرة بذور الكتان
- 1/3 كوب من رقائق الشوك
طريقة
1. أضيفي جميع المكونات إلى محضرة الطعام واخلطيها حتى تمتزج.
2. تشكل الكرات وتخبز في فرن محمى على حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدة 8-10 دقائق.
3. استمتع بها دافئة، أو قم بتخزينها في حاوية محكمة الغلق.
ملحوظات:
1. للحصول على نسخة خالية من البيض: يمكنك استبدالها ببذور الكتان. النسبة الأساسية هي ملعقة كبيرة من بذور الكتان وثلاث ملاعق كبيرة من الماء بدل بيضة واحدة . ستحتاج إلى طحن بذور الكتان إلى مسحوق ناعم باستخدام مطحنة القهوة أو التوابل (أو استخدم ملعقتين ونصف ملعقة صغيرة مطحونة مسبقًا)، ثم اخفقها ببساطة في الماء حتى تصبح هلامية.
2. من الناحية المثالية، قم بتبريد العجينة لمدة 30 دقيقة على الأقل، قبل الخبز، لأن ذلك يضمن أن البسكويت يحافظ على شكله.